Ein leckeres Tzatziki als Beilage zu Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse ist ruckzuck selbst gemacht. Die deftige Mischung aus Knoblauch, Quark und Gurken schmeckt nach Sommerurlaub und ist ein beliebtes „Mitbringsel“ für jede Grillparty.
4
Portionen
15min
Zubereitungszeit
ca. 2,50€
Kosten
Schritt für Schritt Anleitung
Gurken in feine Scheiben hobeln und salzen (wahlweise auch ohne Schale)
Olivenöl in eine Schüssel geben, Knoblauch dazupressen, kurz verrühren.
Quark & Naturjoghurt dazugeben, alles gut verrühren
Gurken inkl. eventueller Flüssigkeit dazugeben, alles gut verrühren
mit Pfeffer & Salz abschmecken und wenn möglich noch etwas im Kühlschrank ziehen lassen.
Extra Tipp
Am besten schmeckt das Tzatziki wenn es gut durchgezogen hat
Besonders lecker zu ...
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